商品の説明
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製造過程での破れ、切れなどを集めたお得なタイプ ご家庭用にオススメのお得な並切れタイプ！ 明太子の製造過程での破れ、切れなどを集めた商品です。 はぴねすくらぶオリジナルブランド『福政』博多の辛子めんたい。 卵の旨味を最大限に引き出し、良質の辛子明太子が出来るまで、凍るか凍らないかの微妙な温度による氷温熟成でじっくり熟成させます。味付けは「はぴねすくらぶ」と和食の職人がこだわって作った秘伝の調味液を使用。卵の具合と外気温などに合わせ微妙に調整をして最大限の美味しさを引き出せるように作っています。辛さもひかえめで、まろやかな味付けになっていますので、お子様からご年配の方まで美味しく召し上がって頂けます。 ●美味しさの3つのこだわり ■こだわり1：原料 ＜原卵＞ 直接現地まで買い付けに出向き、原卵から「粒感」「艶」の良い【真子】を選定！完成まで４回も選別をかけ、上質の「真子」のみを使います！ ＜塩＞ 卵の塩漬けには、同じ九州は長崎産の塩を使用！海水を使った天然塩です！まろやかな塩辛さに仕上がります！ ＜唐辛子＞ ピリッと辛い明太子に欠かせない唐辛子には、創業80年、京都の老舗香辛料屋「甘利香辛」のものを使用！ ＜調味料＞ 鮮度を引き立つように、調味液は毎日翌日分を一から仕込みます！ ■こだわり2：手作り 福政の辛子明太子は、卵の熟成から箱詰めまですべて手作り！卵の塩漬けには、冷た過ぎず、暖か過ぎない、0℃に限りなく近い氷点熟成で風味を損なわないようしています！そして調味液へ漬け込むこと７２時間以上！長年の経験で辿り着いたこの時間で、卵の一粒一粒にしっかり味を染み込ませます！ ■こだわり3：味付け 職人が絶妙な加減で仕立てた、福政秘伝のタレを使います！辛すぎず、卵(素材)の旨味をしっかり堪能できる上品な味付けです！
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※送料割引の適応はお届け先毎です。1回のお申し込み数ではございませんのでご注意ください。
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※こちらは「500g×2箱」のページです。 ＞＞「500g×4箱」のご注文はこちらから |
シリーズ名 |
- |
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ブランド名 |
- |
原産国／製造国 |
日本 |
総個数 |
1 |
魚介類の食材 |
カツオ |
産地（都道府県） |
長崎 |
食品の状態 |
冷凍 |
自然派志向 |
オーガニック・有機 |
2分钟前
【SALE／60%OFF】福政 博多の辛子めんたい並切れ 500g×2箱
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 魚介類・水産加工品
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
4.8
30
本人確認済
コメント (30)
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パン4416大人二人で40分程で組み立てられました。説明書通りにやれば難しくはありません。重さがあるので、がたつきもなくしっかりしています。引き出しは軽くはないがスムーズです。コンセント部分が裏側に少し出っ張っているので、壁にピッタリ付けることは出来ません。中学生の息子に購入しましたが、かなり気に入ったようで良かったです。23分钟前
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